INGREDIENTI: pesche (57%), acqua, aceto di mele, sale marino integrale di Cervia, alloro, zucchero di canna
Mai come in questo caso la frase “Non si butta via niente” risulta più azzeccata! Era davvero un peccato, durante la fase di diradatura delle pesche, veder cadere a terra tanti frutti, dal gusto ancora acerbo, ma con un gran potenziale di sapore, soprattutto immaginandole abbinate all’aspro dell’aceto e al dolce dello zucchero. E così, dopo vari esperimenti, ecco nascere la nostra versione delle “Rustarine”: pesche nettarine ancora acerbe, conservate in agrodolce, con alloro e sale integrale di Cervia. Possono essere servite in abbinamento a cacciagione o carni lessate, ma noi le preferiamo nella versione stuzzichino da aperitivo. Provare per credere, una tira l’altra!
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro otto giorni.
Peso: 190g