La nostra è una cucina genuina, ispirata ai piatti della tradizione romagnola: dai primi ai dolci offriamo un viaggio alla riscoperta dei sapori di una volta, cercando di utilizzare prodotti a km0 e rispettando la stagionalità. Quello che desideriamo è trasmettere i valori in cui crediamo attraverso i nostri piatti: semplicità,  genuinità,  concretezza e passione. Questo è Raflo' e queste siamo noi.