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Raflò - Sapori di casa

Polvere di Pomodoro Secco - Visagri

Polvere di Pomodoro Secco

4,00
4,00

VisAgri è un'azienda agricola, a conduzione familiare, situata nel sud della Sicilia, che si occupa principalmente di erbe aromatiche. La coltivazione delle piante viene fatta senza utilizzo di concimi o antiparassitari, la raccolta viene fatta manualmente e l'essiccazione avviene naturalmente grazie alle alte temperature estive. In virtù di questo, pensiamo che VisAgri sia una realtà artigianale che merita sicuramente di essere conosciuta. 

I loro prodotti, dai toni decisi e mediterranei, vi daranno la possibilità di gustare i sapori della splendida Sicilia.

La polvere di pomodoro secco è ottenuta dall'essiccazione naturale dei pomodori fatta durante il periodo estivo.

I pomodori vengono tagliati a metà, privati il più possibile dei semi e sdraiati al sole con l’aggiunta di sale marino per accelerare l’essicazione e prevenire la formazione di muffe.

Una volta ben essiccati, vengono tritati per ottenere un condimento sapido e gustoso, ottimo per condire piatti caldi e freddi.

Peso: 15g

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