Il Paradiso delle Api è un’azienda situata ad Alfonsine, in bassa Romagna: un territorio ospitale, dagli incanti naturali, dalle magnificenze artistiche e della buona cucina e opera, quindi, in uno scenario dove le già note particolarità del miele e il lavoro incessante delle api, vengono in comunione con gli eccellenti doni della natura.

Il miele viene prodotto nel pieno rispetto della natura, con la consapevolezza che le api svolgono un ruolo di salvaguardia della biodiversità e un forte contributo all’impollinazione delle piante.

Il miele di tarassaco viene raccolto da Marzo ad Aprile, ha un colore giallo vivo da liquido e beige/crema da cristallizzato. Prodotto in Romagna, è un miele dalla personalità forte, che ha come caratteristiche la spalmabilità e una cristallizzazione fine e molta rapida.

Grazie al suo odore molto intenso, quasi ammoniacale e pungente, e al suo gusto deciso, può essere utilizzato in abbinamento a formaggi caprini, o semplicemente spalmato su una fetta biscottata.

Peso: 500g