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Raflò - Sapori di casa

Panettone Caramello e Caffè - Sebastiano Caridi

Panettone con espresso all’italiana e cubetti di caramello

€40,00
40,00

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, cioccolato al caramello, burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre (glutine), zucchero, miele d’acacia, nocciole, cacao, sale, caffè, baccelli di vaniglia. Glassa amaretto: zucchero, mandorla, albume d’uovo, nocciole, armelline, farina di mais, fecola di patate, cacao in polvere, caffè.

Il panettone caffè e caramello è impastato con espresso all’italiana e arricchito con cubetti di caramello per dare un gusto deciso che sposa ogni festività.

Come per il Panettone Tradizionale del Maestro Caridi, la lavorazione di questa versione al Caramello e Caffè prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 62 ore.

Peso: 1kg

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