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Raflò - Sapori di casa

Panettone Arancia Cioccolato - Sebastiano Caridi

Panettone a lievitazione naturale con drops di cioccolato e tocchetti di arancia

€40,00
40,00

INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, cioccolato, scorze d’arancia candite, lievito madre, miele d’acacia, sale, pasta di arancia, pasta di limone, baccelli di vaniglia. Glassa amaretto: zucchero, mandorla, albume d’uovo, nocciole, armelline, farina di mais, fecola di patate, cacao in polvere.

Come per il Panettone Tradizionale del Maestro Caridi, la lavorazione di questa versione al Cioccolato prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 62 ore.

Realizzato solo con ingredienti naturali selezionati, armonioso con drops di cioccolato e tocchetti di arancia.

Per assaporare appieno si consiglia di servire il panettone dopo averlo fatto riscaldare vicino ad una fonte di calore per qualche ora.

Disponibile nei formati da 500g e 1kg

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